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초복 음식2

복날 음식 총정리:초복, 중복, 말복 복날 음식 총정리: 초복, 중복, 말복에 먹는 이유와 대표 음식 소개복날은 음력 기준으로 삼복(三伏: 초복, 중복, 말복)에 해당하는 날을 말하며, 매년 여름 가장 더운 시기에 해당합니다. 이 시기는 무더위로 인해 체력이 떨어지기 쉬운 때로, 예로부터 우리 조상들은 이 시기에 특별한 음식을 먹으며 건강을 챙겼습니다.복날의 의미복날은 양력 7월 중순에서 8월 중순 사이에 오며, 초복·중복·말복으로 나뉩니다. 예로부터 조선시대에도 복날에는 특별히 보양식을 챙겨 먹는 문화가 있었고, 이를 기록한 문헌도 여럿 존재합니다.복날 관련 기록 보기 (한국학중앙연구원)왜 복날에 음식을 먹는가?무더위 속에서 땀을 많이 흘리면 기력이 떨어지고 면역력도 약해지기 쉽기 때문에, 열을 이기기 위해 '열을 먹는다'는 속설에서 비롯.. 2025. 7. 26.
삼계탕과 초계탕 비교! 어떤 걸 선택할까? 무더위를 이기는 보양식!! 무더위를 이기는 보양식, 삼계탕과 초계탕 비교! 어떤 걸 선택할까?여름이 되면 입맛이 떨어지고 몸이 쉽게 지치곤 합니다. 특히 7월~8월 복날 시즌에는 더위를 이기기 위해 보양식을 찾는 분들이 많죠. 그중에서도 단연 인기 있는 음식은 바로 삼계탕과 초계탕입니다.두 음식은 모두 닭을 활용하지만, 조리 방법과 맛, 먹는 계절감이 확연히 다릅니다. 오늘은 이 두 가지 여름철 대표 보양식을 비교해보고, 함께 먹으면 좋은 반찬과 전국 유명 맛집까지 소개해볼게요!🍲 삼계탕 – 뜨거운 국물로 몸보신!삼계탕은 말 그대로 ‘닭 한 마리를 통째로’ 사용해 인삼, 찹쌀, 대추, 마늘 등을 넣고 푹 고아 만든 국물요리입니다.뜨거운 국물과 함께 땀을 쫙 빼면서 체내 열기를 조절하고 원기를 회복하는 데 도움을 줍니다.기력 회복.. 2025. 7. 25.