콩국수2 콩국수 만드는법ㅣ완전 정리 무더위에 지친 몸에 시원하고 든든한 한 끼를 찾는다면? 바로 콩국수입니다.차가운 콩물 국물에 면을 말아 씹는 맛과 함께 풍부한 영양까지 챙길 수 있어여름철 대표 음식으로 손꼽히죠.1. 왜 여름 대표 음식일까?여름철엔 입맛도 떨어지고 땀으로 수분과 영양이 빠지기 쉽습니다.콩국수는 단백질이 풍부한 차가운 국물로 기력을 보충하고, 입맛까지 돋워주는 ‘여름 별미’입니다.2. 지역마다 다른 간 조합콩국수는 간 맞추는 법도 지역 따라 다릅니다:경상도: 소금파 – 짭짤하게 콩의 고소함 강조호남 등 남서부: 설탕파 – 은은한 단맛으로 부드럽게 조화최근엔 고명 없이 콩물 자체 맛에 자신 있는 집도 많아졌어요.3. 영양성분 & 효능한 그릇에 대략 25~31g 단백질, 닭가슴살보다 많아요풍부한 식이섬유, 철분, 칼슘, 마그.. 2025. 8. 2. 콩국수 만드는 법과 맛있게 즐기는 꿀팁 여름 별미 콩국수 만드는 법과 맛있게 즐기는 팁무더운 여름철, 입맛도 없고 더위에 지쳤을 때 생각나는 음식 중 하나가 바로 콩국수입니다. 고소한 콩물에 쫄깃한 면발을 말아 시원하게 즐기는 콩국수는 몸에 부담도 적고 영양도 풍부한 대표적인 여름 별미인데요. 오늘은 집에서도 간편하게 콩국수를 만드는 법과 함께, 지역에 따라 나뉘는 콩국수의 먹는 방법, 맛있게 즐기는 팁, 그리고 함께 먹으면 좋은 음식까지 소개해드릴게요.콩국수 만드는 법 (2인분 기준)재료 준비국산 백태(또는 서리태) 1컵물 2~3컵소면 또는 중면 2인분오이, 방울토마토, 삶은 달걀 (고명용)소금 또는 설탕 (입맛에 따라)콩 삶기와 껍질 제거콩은 깨끗이 씻은 후 물에 6~8시간 정도 불려주세요. 여름엔 냉장실에서 불리는 것이 좋아요.충분히 불.. 2025. 7. 25. 이전 1 다음
