전체 글40 김치볶음밥, 실패 없는 황금 레시피 🍳 언제 먹어도 맛있는 국민 볶음밥남은 김치와 찬밥만 있어도 휘리릭 만들 수 있는 김치볶음밥은 자취생, 직장인, 학생 모두에게 사랑받는 메뉴죠. 실패 없는 황금비율 레시피로 오늘 저녁도 든든하게 챙겨보세요.🥬 재료 소개 묵은지(익은 김치) 1컵 밥 1공기 대파 약간 양파 1/4개 식용유 1큰술 간장 1작은술 고추장 or 고춧가루 (선택) 참기름 1작은술 달걀 1개 (후라이용) 김가루, 깨소금 (토핑용)🍳 만드는 방법 팬에 기름을 두르고, 대파를 먼저 볶아 파기름을 내요. 김치와 양파를 썰어 함께 넣고 볶아요. 밥을 넣고 간장, 고추장(또는 고춧가루)로 간을 맞추며 볶습니다. 마지막에 참기름을 한 바퀴 둘러 고소함 추가! 접시에 담고, 달걀 프라이와 김가루, 깨소금을 얹으면.. 2025. 6. 7. 소고기 무국의 진수: 깊은 맛의 대표 반찬 🥣 따뜻한 국 한 그릇의 위로소고기 무국은 한국 가정식의 대표적인 국물요리로, 속이 편안해지고 든든한 한 끼를 책임져줘요. 특히 무가 제철일 때는 더 달고 시원한 국물을 느낄 수 있어서 겨울철이나 환절기에 자주 찾게 되는 음식이에요.🍖 재료 소개 소고기 (양지 or 국거리용) 150g 무 1/4개 다진 마늘 1작은술 국간장 1큰술 참기름 1큰술 대파 약간 물 약 1.2리터🥄 만드는 방법 냄비에 참기름을 두르고, 소고기를 먼저 볶아요. 고기가 익기 시작하면 무를 넣고 함께 볶습니다. 물을 붓고, 끓기 시작하면 거품을 제거해요. 다진 마늘, 국간장, 소금으로 간을 맞춰 15~20분 더 끓여요. 마지막에 송송 썬 대파를 넣어 마무리!💡 팁 무는 너무 얇게 썰지 말고 도톰하게 해야.. 2025. 6. 7. 일본식 계란요리: 일본식 계란찜/ 일본식 계란말이 일본 가정식에서 빼놓을 수 없는 계란요리, 오늘은 부드럽고 촉촉한 계란찜(차완무시)과 고소하고 담백한 계란말이(다마고야키) 두 가지를 소개해 드립니다. 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 집에서도 쉽게 일본 가정식의 맛을 느껴보세요.1. 부드럽고 촉촉한 일본식 계란찜, 차완무시차완무시는 일본식 계란찜으로, 푹 찐 듯 부드러운 식감이 특징입니다. 보통 육수에 간장과 미림으로 맛을 내어 은은하고 깔끔한 맛을 자랑합니다. 냄비나 찜기에 넣고 약한 불에서 천천히 익히면 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.차완무시 재료계란 3개육수 400ml (가다랑어 다시마 육수 추천)간장 1큰술미림 1큰술소금 약간닭고기, 새우, 버섯, 은행 등 취향에 맞는 재료 (선택 사항)만드는 법계란을 잘 풀어준 뒤 체에 한 번 걸러 부드럽게 .. 2025. 6. 6. 요즘대세!! 간단하고 맛있는 집밥 레시피 3가지 바쁜 일상 속에서도 건강하고 맛있는 집밥을 먹고 싶은 분들이 많아졌습니다. 특히 외식보다는 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리들이 인기를 끌고 있는데요. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있으면서도 영양 가득, 맛도 뛰어난 집밥 레시피 세 가지를 소개해 드리겠습니다.1. 간단한 된장찌개한국인의 대표적인 집밥 메뉴 중 하나인 된장찌개는 깊은 맛과 영양이 가득한 음식입니다. 된장찌개는 재료도 간단하고, 만드는 방법도 어렵지 않아 초보자도 부담 없이 도전할 수 있어요.재료 준비된장 2큰술두부 한 모감자 1개양파 반 개대파 1대청양고추 1개 (맵기 조절 가능)물 3컵애호박 조금 (선택 사항)만드는 방법냄비에 물 3컵을 붓고 감자, 양파, 애호박을 넣고 끓입니다.끓기 시작하면 된장을 풀어 넣고 잘 저어줍니다.. 2025. 6. 6. 이전 1 2 3 4 다음