김치볶음밥, 실패 없는 황금 레시피

🍳 언제 먹어도 맛있는 국민 볶음밥

남은 김치와 찬밥만 있어도 휘리릭 만들 수 있는 김치볶음밥은 자취생, 직장인, 학생 모두에게 사랑받는 메뉴죠. 실패 없는 황금비율 레시피로 오늘 저녁도 든든하게 챙겨보세요.

🥬 재료 소개

• 묵은지(익은 김치) 1컵
• 밥 1공기
• 대파 약간
• 양파 1/4개
• 식용유 1큰술
• 간장 1작은술
• 고추장 or 고춧가루 (선택)
• 참기름 1작은술
• 달걀 1개 (후라이용)
• 김가루, 깨소금 (토핑용)

🍳 만드는 방법

1. 팬에 기름을 두르고, 대파를 먼저 볶아 파기름을 내요.
2. 김치와 양파를 썰어 함께 넣고 볶아요.
3. 밥을 넣고 간장, 고추장(또는 고춧가루)로 간을 맞추며 볶습니다.
4. 마지막에 참기름을 한 바퀴 둘러 고소함 추가!
5. 접시에 담고, 달걀 프라이와 김가루, 깨소금을 얹으면 완성!

💡 팁

• 김치는 너무 많이 넣으면 밥이 질어질 수 있어요. 물기 적당히 짜서 사용해요.
• 달걀 반숙 프라이는 꼭!
• 매운 걸 좋아하면 청양고추나 불닭소스를 소량 추가해도 굿!

📌 마무리

한 그릇 요리로도 손색없고, 냉장고 속 재료만으로도 충분한 김치볶음밥. 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 살아있어 누구나 좋아할 맛이에요. 게다가 설거지 부담도 적어서 자주 찾게 되는 완벽한 메뉴!